Bife rolê ao molho de vinho

2 bifes grandes da carne de sua preferência
2 pedaços de linguiça calabresa
1/2 cálice de vinho tinto suave
1/2 cebola picada
pimenta do reino e sal a gosto

Preparo:
Deixar os bifes marinando no vinho, cebola, sal e pimenta do reino.
Deixe na geladeira por 12 hs. Após esse período, rechear os bifes com a linguiça e prender com palitos de dente, frite com pouco óleo, selando bem cada lado, jogue o molho da marinada e deixe apurar. Acompanhamentos: arroz branco, purê de batatas e salada.

Rendimento: 2 porções

Opinião: Fiz esse bife essa semana, meu marido amou !!!!